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佐川グローバルロジ　食品をアップサイクル　乾パンをクラフトエールに

2023年5月23日

佐川グローバルロジスティクス（山本将典社長、東京都品川区）は、ＳＤＧｓ目標１２「つくる責任つかう責任」に則り、同社の物流倉庫に貯蔵している消費期限間近の災害備蓄品をアップサイクル（今あるものを利用して別の用途のものに作り替え、付加価値を与える）する取り組みを行ったことを公表した。

事業継続に欠かせない災害備蓄品は、入れ替え時にフードロスにつながってしまうという課題があった同社。そこで、廃棄予定の食品のアップサイクルを手掛けるＢｅｅｒｔｈｅＦｉｒｓｔ社（横浜市）と共創し、消費期限間近の乾パンをクラフトエール６００本へアップサイクルした。ボトルは倉庫をイメージしたイラストや、同社のキャラクターをあしらったオリジナルデザイン。

◎関連リンク→　佐川グローバルロジスティクス株式会社
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