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物流ニュース
【シリーズ・高速道路特選メニュー（２）】ごっつぉ膳『三階節』
2007年8月29日
■北陸自動車道 米山ＳＡ上り
地元柏崎の郷土民謡『三階節』に名前をもらい、郷土色豊かな華のあるメニューに。 地元の郷土料理を現代風にアレンジした笹寿司や、全国の中でも貴重な天然もずくなど、地元の食材にこだわっている。
「全国から来店していただくお客さまに、『名物料理は何か？』と聞かれたら『当店の三階節です』と答えられる商品が出来てうれしく思う」と料理長。なお、サブタイトルの『ごっつぉ膳』は柏崎地方の方言で「御馳走」という意味。1250円。
▽営業時間＝午前7時〜午後10時
◎関連リンク→ネクセリア東日本 -
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