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【シリーズ・高速道路特選メニュー(５)】ヘルシー御膳・宮城シロメ大豆づくし

2007年9月19日

■東北自動車道　長者原ＳＡ下り
　宮城県の県北で採れる宮城シロメ大豆と、その他の品種の大豆から作る豆乳・豆腐・納豆などを使い、甘味や濃味があり、なおかつその食材を最大限に活かす調理法は…？という発想から、「和と洋のコラボレーション」をテーマに、夢のある調理が実現。

　酢の物以外のすべての料理に宮城シロメ大豆を使用し、地域色の濃いメニューに仕上がっている。
▽営業時間＝午前7時—午後10時

◎関連リンク→ネクセリア東日本
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