酷暑で疲れた体を労わる「貝汁」はいかが？

国道１９０号沿いのドライブイン「みちしお」（山陽小野田市）の貝汁は、トラックドライバーの間では言わずと知れた名物だ。

この貝汁、具材はアサリのみのシンプルな味噌汁だが、お椀から溢れんばかりの大盛りアサリが特徴。一口啜るとアサリからたっぷりと出た出汁が体に染み渡り、「ああ～、おいしい！」と腹の底から声が出る。

まわりを見ると直径３０センチはありそうな大きなお椀にこれでもかとアサリが盛られた「特盛貝汁」を汗を拭き頬張る人も。「あっちにすれば良かったなぁ」と〝中〟を注文したことを後悔するほどの逸品だ。

貝汁はおいしいだけでなく、猛烈な暑さで疲れやすい今の時期にもぴったり。アサリには眼精疲労・肩こりの解消に役立つビタミンＢ１２、コレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧症を予防するタウリンを豊富に含み、健康管理が欠かせないドライバーを支える食材とも言える。

なお、同所は大型車が２００台収容できるという規模で２４時間営業のレストランと、２つの源泉を持つ天然温泉があり西日本きってのトラックドライバーの憩いの場所。

休憩していた水戸ナンバーのドライバーは「下関で荷物を積む前に必ず寄る。貝汁がいつ食べても旨い」と笑顔で話してくれた。