方々で言われていますが、近いうちに、世界的な食糧不足に陥るのは、
避けられないように思います。
日本の食糧自給率は約40％であり、その低さが問題視されています。
しかし、実は、事態はもっと深刻です。
化学肥料の主成分である窒素、リン酸、カリウムは、そのほとんどを
輸入に頼っており、そう考えると、自給・・・できていると言って
よいのかという疑問がわきます。
船井総研の環境ビジネスコンサルティンググループでは、輸入化学
肥料に頼らない、食品廃棄物を素とした液体肥料を使った循環型有機
農法の研究と、企業としての食糧自給自足体制の研究のため、茨城
県に農場を借りて、農業を始めました。
食糧危機に備えるため、読者諸氏の企業においても、構成員の食糧
確保の手段を考えておくべきでしょう。
また一方で、農業ビジネスに、間違いなく大きな可能性が見込めると
いうことでもあります。

（茨城県の農場にて、畑を耕す私）