全国にハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を展開するアレフ（札幌市白石区）はこのほど、埼玉県久喜市に埼玉工場を新設。８月２５日から順次稼働を始め、９月２日に本格稼働すると発表。
　新工場は総床面積を１４１９平方mから２１５６平方mへと拡大。ミート製品解凍スペースが広く設計されたことで、将来の供給可能店舗数は現在の関東地区８６店舗から１０８店舗まで拡大。また、各生産室の区分けの厳密化や乾燥スペースを設置したことで、さらに衛生面に配慮した構造となり、安全・安心な食材製造を行う。
　物流面では、高速インター入り口の立地を生かし、従来より約２０分の配送時間短縮が可能になる。

　全８工場の一つの現岩槻工場（さいたま市岩槻区）は、昭和６２年２月に開業して、２８年が経過しているが、約２か月かけてライン別に埼玉工場（久喜市清久町）に移設を行った後に閉鎖する。
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