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  • ブログ・橋本 直行

    【食品の勉強会】

    2010年9月4日

     
     
     

    愛知県田原市が本社の繁盛食品スーパー、フードオアシスあつみは、
    2ヶ月に一度、外部会場を借りて、「食品の勉強会」という社内
    勉強会を開催しています。
    この勉強会は、強制参加ではなく、有志の自由参加です。
    しかし、毎回、100名に近い参加があります。
    同社の従業員数は約400名ですから、相当な割合だと思います。
    例えば、ある回では、遺伝子組み換え食品について、外部の講師を
    呼んで、講義を受けたそうです。
    社長の渡会一仁氏は、企業運営にあたり、次のような想いを掲げて
    います。
    > 私たちが生まれ育つ命の源泉は、間違いなく水と食べ物であり、
    > それをもって健康な肉体と精神を手に入れられると考えます。
    > その水と食べ物が昨今農薬や化学肥料、添加物、環境汚染などに
    > よって本来の風味と役割を失いつつあります。
    > こんな時代だからこそますます、私たちは、より安心で、安全で、
    > おいしい食をお届けする義務と責任があります。
    > そのために、全世界から商品を選び抜き、自社で商品の開発から
    > 生産までをも行っています。
    この強い想いの現場への浸透度が高いからこそ、すばらしい店ができ、
    繁盛し続けているのだと思います。
    そして、現場のその想いを強くするのが、知識なのでしょう。
    事実を知れば、意識が変わり、行動が変わりやすくなります。
    しかも、有志ですから、よりアグレッシブに動きます。
    なお、この「食品の勉強会」には、顧客も参加することができ、毎回
    参加者の1割程度を占めるそうです。
    こういった顧客と一緒に勉強する機会づくりも、これからの繁盛
    企業の方向性として、非常に大事だと思います。
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  • 筆者紹介

    橋本 直行

    株式会社船井総合研究所 上席コンサルタント
    1972年生。兵庫県尼崎市出身。関西学院大学法学部卒業。物流企業の業績アップ専門コンサルタント。特に、問い合わせを激増させるホームページの企画や受注率を上げる企画提案書の制作のノウハウは、社内トップクラス。 繁盛物流企業を創るための経営研究会「FUNAIロジスティクスソサエティ」主宰。

     
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