明星食品は４月１６日、昨年から新設工事を行っていた埼玉第３工場の竣工式を１１日に開催したことを発表。
　同工場は、新しい四つのラインで高速製造ラインを導入することにより生産能力を約３倍に拡大、同社全体の６０％を超える生産量を持つ埼玉工場の生産性向上を実現した。敷地面積は４万５００平方m、延べ床面積は９６００平方m、投資金額は約５０億円。

　製麺工程では、顔認証セキュリティーシステムとタグ認証システムを導入し、機密保持を厳格化。さらに、全製造工程に品質管理カメラを設置し、映像データの管理により、製造状況のトレースならびに食の安全を確保する。
　同社は、「日清食品グループとしてのシナジー効果を最大化するため、この工場の稼働が日清食品と明星食品の相互生産に貢献し、物流の運用でも効率化につながる連携体制を目指したい」とする。
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